De typiska symtomen på en salmonellainfektion är diarré och feber.
Salmonella är en bakteriesläkt som är en av de vanligaste orsakerna till matförgiftning. Den ingår inte i människans normala tarmflora och orsakar tarminfektioner och allmänna infektioner hos både människor och djur.
Salmonellainfektion kan uppstå genom att konsumera förorenad mat eller vatten. Vanliga smittkällor inkluderar råa eller otillräckligt tillagade ägg, fågel, kött och opastöriserade mejeriprodukter.
Salmonella kan spridas genom:
Följande grupper löper särskild risk för salmonellainfektion:
Förekomsten av salmonella varierar mellan olika länder och regioner. I Finland är salmonellainfektioner relativt ovanliga jämfört med många andra länder. Antalet salmonellainfektioner har minskat i Finland under de senaste decennierna tack vare effektiva livsmedelskontroller.
De vanligaste symtomen på en salmonellainfektion är diarré och feber. Andra symtom kan inkludera magsmärtor, illamående, kräkningar, huvudvärk och muskelvärk.
Symtomen börjar ofta 6-72 timmar efter smittotillfället och varar vanligtvis 4-7 dagar.
Om du misstänker en salmonellainfektion är det viktigt att söka vård, särskilt om symtomen är allvarliga eller långvariga.
I sällsynta fall kan salmonella leda till reaktiv artrit. Orsaken till detta är inte helt känd, men det tros att bakteriernas strukturer utlöser en immunologisk reaktion i lederna.
För att förebygga salmonellainfektion kan du:
Behandlingen av salmonellainfektion beror på symtomens svårighetsgrad och den allmänna hälsotillståndet. Behandlingen baseras på tillräcklig vätskeersättning och vila. Antibiotikabehandling kan övervägas, men det är inte det primära behandlingsalternativet.
Antibiotika rekommenderas om sjukdomen förlängs, om symtomen tyder på en allmän infektion, eller om personen har en kronisk sjukdom som försvagar immunförsvaret. Antibiotika rekommenderas också för spädbarn och äldre.
Salmonellabakterien kan påvisas genom ett avföringsprov.
Med ett salmonellatest kan du ta reda på om det finns mikroorganismer i din kropp som inte hör till tarmfloran. Observera: Om det rör sig om en ny inhemsk infektion, utförs en mer exakt typning av stammen och fyndet rapporteras enligt det mer exakta typningsresultatet. Salmonellor hör inte till den typiska mikrofloran i människans tarm.
Matförgiftning avser alla tarminfektioner som orsakas av mat eller dricksvatten.
Irritabel tarm, även känd som Irritable Bowel Syndrome (IBS), kallades tidigare för irriterad tjocktarm.
Diarré kan till exempel orsakas av laktosintolerans, spannmål eller gluten, celiaki, irritabel tarm, stress eller överdriven magnesiumanvändning.
Artikel uppdaterad:
16 april 2025