Hem / Artiklar / Äldre personers näringsbehov – Vad bör beaktas i kosten och livsstilen?
Äldre personers näringsbehov
TIETOPAKETIT

Äldre personers näringsbehov – Vad bör beaktas i kosten och livsstilen?

Näring spelar en avgörande roll för äldres hälsa och funktionsförmåga. God näring för äldre kan både förebygga sjukdomar och främja återhämtning.

Kort om näringsbehov för äldre

  • God näring för äldre upprätthåller vitalitet och förbättrar livskvaliteten.
  • Man orkar också engagera sig i hobbyer och umgås med familjen när grunderna i näringsintaget är på plats.
  • På äldre dagar främjar en god näringsstatus möjligheten att bo kvar hemma och upprätthålla ett gott humör och en normal vikt.
  • Äldre bör se till att få tillräckligt med energi, protein, omättade fetter, fiber, vitaminer och vätska.

Näringsrekommendationer för äldre

Sjukdomar som följer med åldern påverkar de specifika näringsbehoven. För en frisk äldre person gäller samma näringsbehov och rekommendationer som för andra vuxna. Det är särskilt viktigt att se till att få i sig tillräckligt med energi totalt sett samt tillräckligt med D-vitamin och protein.

Oavsiktlig viktnedgång är inte önskvärd utan bör förebyggas. Undervikt kan leda till undernäring, där inte tillräckligt med näringsämnen eller energi tas upp. För äldres hälsa kan det vara fördelaktigt att ha ett något högre BMI än arbetsföra.

Kost och näring för äldre

Det är viktigt att särskilt beakta följande näringsämnen:

Undernäring kan ha många effekter. Otillräckligt intag av protein, en låg mängd omättade fetter och för låga nivåer av D-vitamin kan leda till muskelförlust. En dålig näringsstatus kan också leda till försämrad funktionsförmåga och en ökad risk för infektioner.

Läkemedels påverkan på näringsintaget för äldre

Många äldre tar regelbundet mediciner som kan påverka aptiten, matsmältningen eller upptaget av näringsämnen. Det är viktigt att diskutera eventuella biverkningar relaterade till näring med en läkare och vid behov göra justeringar i kosten.

Behovet av D-vitamin hos äldre

När man åldras minskar kroppens förmåga att utnyttja solens UV-strålning som källa för D-vitamin. Ofta spenderas också mer tid inomhus med åldern. Benskörhet kan förebyggas med tillräckligt intag av kalcium och särskilt D-vitamin. Det är ofta brist på D-vitamin, vilket påverkar upptaget av kalcium.

Rekommenderad dos av D-vitamin för äldre:

Rekommenderat intag av kalcium för äldre är 800 milligram/dag. Detta kan uppnås genom exempelvis tre glas mjölk, filmjölk, keso eller yoghurt och 2–3 skivor ost. Om kosten innehåller få mjölkprodukter rekommenderas ett kalciumtillskott.

Anemi hos äldre

Hemoglobinnivåerna är en viktig indikator för anemi och påverkas av ålder. Hos äldre män sjunker hemoglobinnivåerna något, medan de ofta ökar hos kvinnor. Dessa förändringar är dock inte signifikanta enbart på grund av åldern. Den vanligaste orsaken till anemi är järnbrist, och det främsta symtomet är trötthet.

Ferritin, eller lagringsjärn, indikerar om det finns en järnbrist eller om en sådan är på väg att utvecklas. Ferritinvärden under 15–30 µg/l kan indikera järnbrist, särskilt om typiska symtom förekommer. Värden över 100 µg/l utesluter oftast järnbristanemi.

Andra orsaker till anemi:

Tillräckligt med mat och energi

Med stigande ålder kan både under- och övervikt bli utmaningar. Det är därför viktigt att redan i arbetsför ålder ta hand om sina levnadsvanor, särskilt om övervikt eller livsstilssjukdomar finns. Undernäring är ett särskilt problem för mycket gamla personer. Om en äldre person äter för lite får kroppen inte tillräckligt med energi, protein eller näringsämnen, vilket kan leda till viktnedgång och undernäring.

Energiintag och näring för äldre

Äldre personer behöver få i sig minst 1 600 kcal per dag för att täcka sitt energibehov. Detta kan uppnås genom tre måltider och två till tre mellanmål varje dag. Vid behov kan energiintaget ökas genom att till exempel tillsätta vegetabiliska oljor till maten eller inkludera näringstäta mellanmål.

Viktigt att få i sig tillräckligt med protein

De flesta finländare får i sig tillräckligt med protein via kosten, men bland äldre kan proteinintaget bli otillräckligt när aptiten minskar och matvanorna förändras. Det är viktigt att inkludera protein i varje måltid, även vid mellanmål. Ett otillräckligt intag av protein kan leda till muskelförlust, vilket i sin tur försämrar den fysiska och funktionella förmågan och ökar risken för fall och frakturer.

Aptiten kan minska med åldern

Aptiten kan minska med åldern, vilket kan påverkas av faktorer som sjukdomar, omfattande medicinering eller minskad sinnesstämning. Demens är en annan faktor som kan bidra till aptitförlust, då den drabbade ibland glömmer att äta. Problem med tänder eller tandkött kan också göra det svårare att äta.

Andra livsstilsfaktorer kring näring för äldre

För att upprätthålla hälsa och välbefinnande är det viktigt att tänka på hela livsstilen. Begränsad alkoholkonsumtion, undvikande av rökning, fysisk aktivitet och sociala relationer är alla viktiga faktorer. Att äta tillsammans med andra och spendera tid utomhus bidrar också till en bättre hälsa.

Alkohol påverkar äldre särskilt negativt och kan bland annat öka risken för fall, rubba blodsockerbalansen och påverka medicineringens effekt. Äldre bör begränsa alkoholkonsumtionen till högst sju enheter per vecka och inte dricka mer än tre enheter vid ett enskilt tillfälle.

Helhetsmässigt välbefinnande är viktigt för att upprätthålla hälsan. Tips för att främja hälsa hos äldre:

Artikel uppdaterad:
26 mars 2025

Gå till varukorgen: : 0,00 €